منتدى أحلامي ومناي

زائرتنآالغآليه حيآڪَ الله في أحلامي ومناي منُۈرهـ


    تورتة عيد الأم

    شاطر
    avatar
    حـلاتـي غـيـر

    انثى عدد المساهمات : 266
    نقاط : 397
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 29/09/2010
    العمل/الترفيه : الترفيه طيور الجنة و العمل المدرسة
    المزاج : أحب رغودة و ديمة و أمول وطبعا أعضاء المنتدى الغالي

    تورتة عيد الأم

    مُساهمة من طرف حـلاتـي غـيـر في الأربعاء أكتوبر 27, 2010 1:40 pm

    طريقة عمل شوكلاته عيد الأم










    • الكمية تكفي: 7 أشخاص


    • وقت التحضير: 60 دقيقة
    • وقت الطهي: 30 دقيقة
    • المقادير: كيكه اسفنجيه على شكل قلب
      شربات حلوى خفيف
      8 صفار بيض
      600جرام فريش كريم مضروب بالمضرب الكهربائى
      300جم شيكولاته دارك سايحه
      150جم سكر
      ربع ع كوب ماء
      معلقه كبيره جيلاتين
      ربع كوب ماء دافىء
      شوكليت ميروار
      كوب عسل جلوكوز
      كوب سكر
      كوب فريش كريم
      معلقه كبيره جيلاتين
      نصف كوب كاكاو
      ربع كوب ماء دافىء
    • التحضير: لعمل الموس شيكولاه
      نضع الاصفر بيض فى العجانه مع الضرب المستمر لمده عشر دقائق
      اعملى كرامل بيضه 150جم سكر وربع كوب ماء الى ان تصل حرارتهم الى 116درجه او بالنظر كرامل ابيض فاتح
      ثم ضعى الكرامل وهو ساخن على البيض المخفوق مع الخفق المستمر
      ضعى الماء فوق الجيلاتينه وضعيهم على النار مع التقليب حتى تسيح الجيلاتينه
      ضعى الجيلاتينه فوق الخليط السابق واتركيه مع الخفق المستمر وبعد مايبرد الموس نضع الشيكولاته السايحه وسخنه
      ونقلب الموس شيكولا



      شيكوليت ميروار
      نضع عسل الجلوكوزعلى النار ثم نضع معه كوب سكر ونقلب
      الى ان يتجانسوا ويسيحوا
      نضع كوب فريش كريم على النار وبعد الغليان نضعه فوق المقار السابق من العسل والسكر
      نضع ربع كوب ماء دافىء على الجيلاتينه ونضعهم على النار يسيحوا وننزلهم على المقار السابق مع التقليب
    • المستمر وبعد غلوه واحده ننزلهم من النار ونصفيهمونضعهم جانبا ليهداوا
    avatar
    مَمْلۉحـّۃ آلۉصّآيفْ
    سُـكرة المُـنتدى

    انثى عدد المساهمات : 831
    نقاط : 9227
    السٌّمعَة : 8
    تاريخ التسجيل : 07/09/2010

    رد: تورتة عيد الأم

    مُساهمة من طرف مَمْلۉحـّۃ آلۉصّآيفْ في الخميس أكتوبر 28, 2010 2:00 pm

    يم يم يم
    جونـآأإآأإنـ
    يسلمووو يـآالبي على هييك شئ حلووو
    ننتظر جديدك يا متألقه
    avatar
    همس المودة

    انثى عدد المساهمات : 95
    نقاط : 153
    السٌّمعَة : 5
    تاريخ التسجيل : 13/10/2010

    رد: تورتة عيد الأم

    مُساهمة من طرف همس المودة في الأربعاء نوفمبر 03, 2010 6:14 am



    شكله مره جونان يسلمو

    :oops:
    avatar
    حـلاتـي غـيـر

    انثى عدد المساهمات : 266
    نقاط : 397
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 29/09/2010
    العمل/الترفيه : الترفيه طيور الجنة و العمل المدرسة
    المزاج : أحب رغودة و ديمة و أمول وطبعا أعضاء المنتدى الغالي

    رد: تورتة عيد الأم

    مُساهمة من طرف حـلاتـي غـيـر في الجمعة نوفمبر 05, 2010 5:07 am


    الله يسلمكم ردكم الجونااااان
    avatar
    حـلاتـي غـيـر

    انثى عدد المساهمات : 266
    نقاط : 397
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 29/09/2010
    العمل/الترفيه : الترفيه طيور الجنة و العمل المدرسة
    المزاج : أحب رغودة و ديمة و أمول وطبعا أعضاء المنتدى الغالي

    رد: تورتة عيد الأم

    مُساهمة من طرف حـلاتـي غـيـر في الخميس ديسمبر 09, 2010 2:28 am

    أنا نفسي فيها انتوا :bounce:
    avatar
    إحســـآس طِــفــله

    عدد المساهمات : 177
    نقاط : 240
    السٌّمعَة : 13
    تاريخ التسجيل : 21/09/2010

    رد: تورتة عيد الأم

    مُساهمة من طرف إحســـآس طِــفــله في الإثنين يناير 10, 2011 6:37 am

    روؤوؤوؤوعهـ سسلمت يدآإآإآكـ يَ عسسل ..
    avatar
    ملكة الذوق

    انثى عدد المساهمات : 252
    نقاط : 305
    السٌّمعَة : 5
    تاريخ التسجيل : 20/07/2011

    رد: تورتة عيد الأم

    مُساهمة من طرف ملكة الذوق في الأربعاء يوليو 20, 2011 9:32 am

    يم يم روووووووووووووووووووووعهـ ثانكس يالغلا على الموضوع مُـحب مُـحب
    avatar
    حـلاتـي غـيـر

    انثى عدد المساهمات : 266
    نقاط : 397
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 29/09/2010
    العمل/الترفيه : الترفيه طيور الجنة و العمل المدرسة
    المزاج : أحب رغودة و ديمة و أمول وطبعا أعضاء المنتدى الغالي

    رد: تورتة عيد الأم

    مُساهمة من طرف حـلاتـي غـيـر في الأحد سبتمبر 04, 2011 3:57 am

    [center]
    إحســـآس طِــفــله كتب:روؤوؤوؤوعهـ سسلمت يدآإآإآكـ يَ عسسل ..
    [center]ردك الأرووع خيتو الله يسلمك ردك عطر صفحتي بالاحساس الراقي[
    /center][/cent er]
    avatar
    حـلاتـي غـيـر

    انثى عدد المساهمات : 266
    نقاط : 397
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 29/09/2010
    العمل/الترفيه : الترفيه طيور الجنة و العمل المدرسة
    المزاج : أحب رغودة و ديمة و أمول وطبعا أعضاء المنتدى الغالي

    رد: تورتة عيد الأم

    مُساهمة من طرف حـلاتـي غـيـر في الأحد سبتمبر 04, 2011 3:58 am

    ملكة الذوق كتب:يم يم روووووووووووووووووووووعهـ ثانكس يالغلا على الموضوع مُـحب مُـحب
    هههههه تسلمي ع الرد العطر ولكموو ياملوكة

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 24, 2017 8:02 am