منتدى أحلامي ومناي

زائرتنآالغآليه حيآڪَ الله في أحلامي ومناي منُۈرهـ


    معمــول التمر

    شاطر
    avatar
    همس المودة

    انثى عدد المساهمات : 95
    نقاط : 153
    السٌّمعَة : 5
    تاريخ التسجيل : 13/10/2010

    معمــول التمر

    مُساهمة من طرف همس المودة في الأربعاء أكتوبر 20, 2010 5:41 am

    طريقة عمل معمووووول بتمر

    المقادير:
    1 كأس سميد ناعم -
    2 كأس طحين -
    1ملعقه كبيره بهارات معمول -
    1ملعقه كبيره سمسم -
    2/1 كأس سمن ذائب -
    2/1 كأس زيت -
    1 كأس حليب دافىء مع ذرة خميره -
    ـ الحشوه:
    تمر منزوع النوى -
    1 ملعقه كبيرة زيت -
    1ملعقه كبيرة ماء -
    حبه سوداء -
    قرفه مطحونه -
    سمسم .

    الطريقة:
    ـ يخلط السميد و البهارات و السمسم مع بعض جيداً
    ـ في القدر ، يوضع السمن و الزيت حتى يحمى جيداً ثم يصب على الطحين و يفرك جيداً
    ـ يوضع الحليب فوق الخليط ويعجن جيداً ( يضاف القليل من الماء عند الحاجه )
    ـ تغطي العجينه عند العمل حتى لا تنشف
    ـ تحشى العجين بالحشو ويكون عرضها عرض اصبع واحد او بطريقة المعمول العادى
    ـ تخبز لمدة 2/1 ساعه حتى يصبح لونها أصفر فاتح على درجة حرارة وسط وبالهناء و الشفاءوانشاء الله تعجبكم نتظر ردكم

    :cheers:
    avatar
    مَمْلۉحـّۃ آلۉصّآيفْ
    سُـكرة المُـنتدى

    انثى عدد المساهمات : 831
    نقاط : 9227
    السٌّمعَة : 8
    تاريخ التسجيل : 07/09/2010

    رد: معمــول التمر

    مُساهمة من طرف مَمْلۉحـّۃ آلۉصّآيفْ في السبت أكتوبر 23, 2010 8:26 am

    يعًِطًِيًِِك الًِعًِآأًِإفيًِيه ~

    تًِحًِيآأإتي


    تًِقًِبلًِيِ رًِدددي ,,
    avatar
    إحســـآس طِــفــله

    عدد المساهمات : 177
    نقاط : 240
    السٌّمعَة : 13
    تاريخ التسجيل : 21/09/2010

    رد: معمــول التمر

    مُساهمة من طرف إحســـآس طِــفــله في الإثنين يناير 10, 2011 6:17 am

    تسسلم الأنآآمل غآآليتي

    وتآآبعي تألقكـ الدآئم

    لآ حرمنآ الله من إبدآعآتكـ ..

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس سبتمبر 21, 2017 2:50 am